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LA COCINA

Actualizado: 4 may 2023

Para muchos un oficio, un compromiso, una fuente de empleo pero para otros un estilo de vida.




Para muchos un oficio, un compromiso, una fuente de empleo pero para otros un estilo de vida.

Todos los seres humanos tenemos distintas formas de expresar nuestros sentimientos. Sin embargo los que nos dedicamos a cocinar coincidimos que la cocina es el mejor lugar para expresar nuestros sentimientos. Ya sea enojo, amor, cariño, pasión.


Valoremos más que nunca este sagrado lugar. Que es de donde vivimos y por lo que vivimos.

Si te dedicas a esto te invito a volverte un profesional. No hagas las cosas solo por hacer.


Comprométete contigo mismo con las personas con las que trabajas con las personas para las que cocinas y sobre todo con los alimentos que tienes en las manos.


Confía siempre en ti mismo y nunca te dejes de sorprender de lo que eres capaz de hacer.

Gracias por ser cocinero.


-Hiram Trujillo



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