La disciplina de la gastronomía se encarga mayoritariamente de crear platos diversos con relación a sus sabores, olores, texturas y aromas.
Con base en esto, trabajar en gastronomía implica poseer una serie de conocimientos específicos y culturales designados para la creación de suculentos platos. En efecto, te mostraremos algunos de los lugares con mayor demanda de profesionales en la gastronomía:
Empresas de catering
Eventos de convenciones, ferias y congresos
Comedores de instituciones; como empresas y universidades
Empresas de cocina industrial
Bares y cafeterías
Restaurantes
Cruceros
Resorts
Hoteles
La industria culinaria tiene el poder de trascender a nuestra sociedad de forma continua en lo social, económico y cultural. Por lo tanto, todos los que estudian gastronomía deben tener en cuenta que, una vez graduados, sus conocimientos pueden ser aplicados en diferentes sitios. Es por ello que, para contestar la pregunta "¿en qué puedo trabajar si estudio gastronomía y ser bien remunerado?", hemos elaborado una lista con algunos de los tipos de empleos que puedes ejercer si estudias esta carrera:
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